手打ち釜あげうどん

釜あげうどんがうまかったのでメモ。天ぷら釜あげうどん735円。

大森製麺所 岡山県和気郡和気町尺所32
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麺は太めで、時間をかけてゆでてるせいもあり麺の表面はやや溶け気味で見栄えが悪いですが、うどんの食感が生きてます。ざるもあるけど、釜あげがおすすめ。

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